Crisis en la fábrica Alijor tiene en vilo a cientos de empleados
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Sergio Escalante, Secretario Gral. del Sindicato de la Alimentación, denunció retrasos salariales.

El modelo libertario está cobrándose otra víctima: la empresa de alfajores ALIJOR. Así lo acaba de denunciar el secretario general del Sindicato de Trabajadores de la Industria de la Alimentación (STIA), Sergio Escalante. En este sentido, advirtió que “sostendrán todas las medidas necesarias hasta lograr la regularización salarial y la continuidad productiva”.
El conflicto empresarial que termina repercutiendo sobre los empleados no es reciente. De acuerdo con lo detallado por Escalante ante Lo Nuestro, el conflicto gremial es “prolongado” y se traduce en el incumplimiento de la empresa Alijor que paga salarios de manera “incompleta y fuera de término”. La empresa, reconocida por múltiples producto alimenticios, entre ellos tapas de empanadas, tiene una planta en Garín con cerca de 300 empleados.
Dentro de este marco de crisis, donde empresarios y empleados terminan siendo víctimas de las políticas libertarias, cada uno con asimetrías distintas, por ciento, dirigentes del STIA se reunieron con el vicepresidente de la Comisión de Trabajo de la Cámara Alta bonaerense, senador Fernando Coronel, quien se comprometió a trasladar la situación al recinto.
Durante el encuentro, Escalante, junto al secretario gremial Gustavo Salas y Ramón Molina, denunció el deterioro de las condiciones laborales en los últimos años y exigió la regularización inmediata de los sueldos de los 180 trabajadores de la planta de Garín, donde se produce pan de molde y tapas para empanadas: “detrás de cada salario impago hay familias que no pueden cubrir alquiler, alimentos, medicamentos ni transporte”, afirmó el dirigente.
Tras casi 20 audiencias infructuosas en el Ministerio de Trabajo provincial, el sindicato propone “continuidad productiva” y reclama: pago en tiempo y forma, garantía de los 180 puestos de trabajo, conformación de una mesa tripartita de seguimiento y que no haya despidos encubiertos. “La fuerza de esta lucha está en la organización”, convocó Escalante a los trabajadores.














